Nuestra carta está diseñada para que cada desayuno sea una experiencia.

Aquí el pan cruje, el café huele a hogar y la fruta sabe a sol. Hay sets ya preparados para quienes quieren dejarse sorprender, y también puedes montarte el desayuno como más te apetezca, como si estuvieras en tu casa, pero con vistas al mar o a la montaña.

Nuestra Carta

Partida les Arenetes 14

Novedades del chef – ¡no te las pierdas!

Cremosa burrata con pesto rojo, pera al vino tinto y tomates cherry encurtidos
19.00 €
BURRATA CON PESTO ROJO, PERA AL VINO TINTO Y CHERRYS ENCURTIDOS
TARTARE DE SALMÓN Y MANGO,WAKAME, AGUACATE Y HELADO DE WASABI
18.00 €
Delicado tartar de salmón fresco con mango y alga wakame, acompañado de aguacate y un refrescante helado de wasabi
Jugosa presa ibérica asada con salsa de frutos rojos, puré de zanahoria especiado y bimi asado
24.50 €
PRESA IBÉRICA ASADA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS, PURÉ DE ZANAHORIA ESPECIADO Y BIMI ASADO
Jugosa presa ibérica asada con salsa de frutos rojos, puré de zanahoria especiado y bimi asado
25.50 €
RODABALLO AL VAPOR CON MOUSSE DE ESPINACAS Y DASHI BEURRE BLANC

TOSTADAS

tostada burrata, pesto, semillas de tomate y rúcula
14.90 €
TOSTADA BURRATA
TOSTADA LA PLANTACIÓN
13.90 €
tostada con mantequilla de anacardos, setas salteadas y parmesano
Caramelised brioche with salted hazelnut toffee and COFFEE MASCARPONE
12.90 €
Brioche
TOSTADAS

all together
or on the side
mini loaf with extra virgin olive oil
buckwheat bread
brioche bread
xeixa wheat bread with walnuts & raisins
gluten-free hemp bread

1.80 €
2.40 €
1.80 €
2.20 €
2.50 €
pan a elegir como lo quiere
VEGETALES
1.20 € 1.60 € 2.10 € 2.10 € 1.00 € 1.00 €
tomate rallado, 60 grs
tomate semiseco, 40 grs
aguacate, 80 grs
olivada, 80 grs
espinacas, 10 grs
rúcula, 10 grs
jamón ibérico 50%, 30 grs
jamón cocido, 50 grs
queso curado de oveja, 60 grs
queso fresco, 60 grs
queso crema, 60 grs
queso vegano con levadura nutricional, 60 grs
salmón marinado en casa, 40 grs
ventresca de atún en conserva, 60 grs
atún marinado, 30 grs
6.50 € 3.00 € 2.60 € 1.70 € 1.50 € 1.90 € 3.80 € 3.50 € 6.50 €
FRÍOS
ACOMPAÑAMIENTO PAN
1.50 €
1.80 €
12.60 €
1.80 €
mantequilla artesana francesa, 70 grs
mantequilla de romero y tomillo, 70 grs
servicio de aceites premium
mermeladas artesanas, 50 grs
lomo de cerdo ibérico eco, 80 grs
panceta veteada ibérica ahumada, 80 grs
queso a la plancha, 60 grs
pechuga de pollo ecológica, 80 grs
huevos a la plancha, 2 uds
huevos revueltos cremosos, 60 grs
omelette
heura salteada, 60 grs
tofu a la plancha, 80 grs
3.50 € 3.80 € 4.50 € 2.60 € 4.50 € 4.50 € 4.50 € 3.00 € 2.50 €
CALIENTES

HUEVOS

huevos a baja temperatura con espuma de espárragos y crumble de puerros y parmesano
14.90 €
HUEVOS CON NUBE DE ESPÁRRAGOS
CEBOLLA RELLENA TRUFADA
14.90 €
cebolla rellena de yema de huevo y trufa
sandwich con huevo cremoso, ensalada de col y manzana verde, yogur con hierbas y bacon dulce
14.90 €
BRIOCHE CON CREMA DE HUEVO
TORTILLA TRUFADA DE PATATAS
14.90 €
huevos de corral, patata confitada y crema tartufata
plancha
revueltos cremosos
revueltos cocidos
omelette
a baja temperatura
fritos
7.20 € 6.50 € 6.50 € 6.80 € 6.50 € 5.20 €
TIPOS HUEVOS
ACOMPAСAMIENTOS SALADOS HUEVOS
HUEVOS
1.70 €
2.10 €
2.10 €
1.00 €
1.00 €
3.80 €
6.50 €
3.00 €
3.80 €
tomate cherry
aguacate
patata
espinaca
pepino
panceta ibérica ahumada
jamón ibérico 50%
jamón cocido
salmón marinado
SALSAS
1.70 €
1.40 €
1.60 €
holandesa
tomate especiada
mornay

BOWLS

Tallarines de Arroz, Manzana, Atún Rojo, Piña Asada y Vinagreta de Espirulina
14.90 €
BOWL LA VERANDA
PORRIDGE ECOLÓGICO CON MANZANA
9.90 €
Porridge de Avena Ecológica, Manzana salteada, Menta y Arándanos
Bowl de Açai, Frutso Rojos, Mango, Granola Casera y Coco
14.90 €
POWER AÇAI
chía con almendra
porridge con avena
quinoa
crema de açai
arroz jazmin cocido
3.00 €
3.00 €
3.00 €
4.50 €
3.00 €
BASE (A ELEGIR)
ACOMPAÑAMIENTOS DULCES Y FRESCOS
1.60 €
1.60 €
1.60 €
1.80 €
1.20 €
1.20 €
1.20 €
1.60 €
1.60 €
1.60 €
1.60 €
frambuesas
arándanos
moras
grosellas
manzana verde
pera
plátano
piña
mango
papaya
pomelo
granola casera
nueces
avellanas
almendra marcona cruda luga
pasas sultanas
orejones bote
orejones dátiles
3.90 €
3.00 €
3.00 €
3.50 €
1.50 €
2.40 €
2.00 €
BOWLS
ACOMPAÑAMIENTOS SECOS
ACOMPAÑAMIENTOS SALADOS
3.80 €
6.50 €
3.00 €
1.70 €
2.60 €
1.50 €
1.00 €
2.10 €
1.70 €
1.60 €
1.00 €
1.00 €
salmón marinado
jamón ibérico 50%
jamón cocido
queso fresco
queso curado de oveja
queso crema
pepino agridulce
aguacate
tomate cherry
tomate semiseco
cebolla fresca
cebolla encurtida

CREPÊS
O GOFRES

casquería y nata agría al eneldo
14.90 €
CREPES RUSOS RELLENOS
CREPÊS PUIG CAMPANA
14.90 €
crepes rellenos de manzana caramelizada y acompañados de crema agría
gofres de manzana y plátano con crema de cacahuete y dátiles
14.90 €
GOFRES MANZANA Y PLÁTANO
GOFRES DE CALABACÍN Y PARMESANO
14.90 €
gofres de calabacín y parmesano con salsa de pimiento rojo y feta
SYRNIKI
14.90 €
syrniki acompañado de nata agría, frutos rojos y mermelada de rosas
CREPÊS
O GOFRES
jamón ibérico
jamón cocido
queso curado de oveja
queso de cabra
queso crema
queso vegano con levadura nutricional
salmón marinado
ventresca de atún en conserva
caviar de arenque
atún marinado
6.50 €
3.00 €
2.60 €
3.00 €
1.50 €
1.90 €
3.80 €
3.50 €
7.50 €
12.50 €
ACOMPAСAMIENTOS FRÍOS
ACOMPAСAMIENTOS VEGETALES
1.20 €
1.60 €
2.10 €
2.10 €
2.50 €
tomate rallado
tomate semiseco
aguacate
olivada
espinacas
crema agría
mornay
holandesa
1.60 €
1.60 €
1.70 €
SALSAS
BOLLERÍA
4.50 €
4.80 €
4.80 €
4.80 €
5.70 €
croissant 100% mantequilla
croissant integral
pain au chocolat
rosa de ensaimada
croissant de almendra
panceta veteada ibérica ahumada
queso a la plancha
pechuga de pollo ecológica
tofu a la plancha
3.50 €
4.50 €
2.50 €
2.50 €
CALIENTES
DULCES
1.80 €
2.50 €
2.50 €
1.50 €
1.40 €
mermeladas artesanas
chocolate
tofee salado
helados
nata montada casera
porción tarta casera
7.50 €
TARTAS CASERAS

NUESTRO RINCÓN DEL CAFÉ

solo/espresso/ristretto
dopio (doble café espresso)
americano (café espresso + agua caliente)
3.90 €
3.90 €
3.90 €
SOLO CAFÉ
CAFÉ HELADO +
5.90 €
5.90 €

5.90 €

5.90 €
GRANADA BUMBL
ice latte (en taza grande + hielo)
(café espresso doble + leche emulsionada)
expresso tonic
(café espresso + tónica + hielo + lima)
bumbl (café espresso + zumo de naranja + hielo)
de soja/de almendra/de coco/ de avena
0.80 €
BEBIDAS VEGETALES
NUESTRAS SUGERENCIAS
5.50 €
AMANECER/TARDECER

PARA ELEGIR:
  • latte helado con sirope de frambuesa
  • latte con miel, nuez y canela

Shot de cold brew
cortado (café espresso + leche pasteurizada)
espresso machiato
(café espresso + y espuma de leche)
flat white (espresso doble + leche emulsionada)
capuccino (café espresso + leche emulsionada )
latte (en taza grande)
(café espresso doble + leche emulsionada)
raf (café espresso + nata batida + sirope de vainilla)
4.90 €
4.90 €

4.90 €
4.90 €

4.90 €
4.90 €
CAFÉS +
TOPINGS CAFÉ
0.80 €
vainilla/caramel/chocolate/cacao natural “marcos tonda”
té rojo pu erh imperial
té blanco silver needles
té verde kukicha organic superior
te aromatizado milky oolong azul
puros (té matcha)
aromatizados (te negro earl grey royal)

infusiones
camomila golden
polar point
fruit explosion
rooibos (red velvet)
7.90 €
9.40 €
5.90 €
7.90 €
6.40 €
4.40 €


4.40 €
4.40 €
4.40 €
4.40 €
TÉS E INFUSIONES
CAFÉ COLD BREW (A ELEGIR)
5.90 €
origen Colombia
(variedad – pitalito)
origen Colombia
(variedad – pitalito)
origen Etiopia
(variedad – abaya)
11.90 €

9.90 €
SYPHON (A ELEGIR)

BEBIDAS

raices (brut)
rabellat i vidal
8.00 € / 21.00 € 36.00 €
CAVA
VINO BLANCO
8.00 € / 21.00 €
8.00 € / 21.00 €
Reino de altazarra (chardonnay)
Raices (verdejo)
Hacienda el olmo
Señor de aldea
(ribera del duero)
8.00 € / 23.50 €
10.00 € / 28.00 €
VINO TINTO
LIMONADAS (Jarabes caseros naturales)
9.00 €
9.00 €
9.00 €
9.00 €
9.00 €
Citrica
(Zumo naranja, zumo limón, agua con gas)
Jengibre menta
(Sirope de jengibre, menta, zumo limón, agua con gas)
Frambuesa
(Sirope de frambuesa, zumo limón, menta, agua con gas)
agua con/sin gas
agua «Armani» con gas
agua «Armani» sin gas
4.00 €
10.50 €
10.50 €
agua
LECHE (VASO)
2.70 €
2.70 €
entera fresca natural, 200 ml
sin lactosa, 200 ml
zumo naranja
6.50 €
ZUMOS NATURALES
SMOOTHIES
13.00 €


13.00 €


13.00 €
LA PLANTACIÓN
naranja, pomelo, zanahoria, cúrcuma, jengibre y pimienta verde

PASIÓN TROPICAL
leche de coco, mango, piña y plátano

GREEN SMOOTHIE
espinaca, apio, pepino, manzana verde, menta y aguacate

Alérgenos carta

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Nos encantaría que vinieras, que lo vivas en persona, que te sientes en nuestra terraza al aire de la mañana, y que descubras todo lo que La Veranda tiene para ofrecer.

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